製造本部｜採用情報｜株式会社 麺棒
採用情報 製造本部の仕事 中四国の大手コンビニエンスストアの店舗に並ぶ調理麺の製造を行っています。繁忙期の夏は1日に5万食以上を製造します。 １日の製造が滞りなく進むように製造計画を作成し、各工程の人材の管理を行っています。綿密に計画を練ることで、当日の欠員、配送トラックの遅延といった想定外にも臨機応変に対応します。製造中の人員の過不足を確認し、製造効率の改善にも取り組んでいます。 現場では ①素材準備 ②加熱調理 ③製麺 ④麺ボイル ⑤盛り付け の5部門が、製造計画通りに進むように創意工夫しています。パートさんと連携し、チームで良品づくりに取り組んでいます。 仕事の流れ 01 下準備 調理・…
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