元コックの自由な発想が拓く新しい摩擦材の可能性 – 摩擦材開発 S.S.さん | MK KASHIYAMA

元コックの自由な 発想が拓く 新しい 摩擦材の可能性 摩擦材開発 S.S.さん 元コック、現在は摩擦材開発研究員という異色の経歴 お生まれはどちらですか？ 佐久市です。小・中・高と地元の学校に通っていましたので、生粋の佐久育ちですね（笑）。子どものころは、野山を駆けまわって遊んでいました。あと、家の近くに川や池があったので、夏休みなどは毎日釣りばかりしていましたね。高校生のときに中華料理店でバイトしたことがきっかけで料理に興味をもち、高校卒業後、東京の調理師専門学校に進学しました。そこでフランス料理とイタリア料理を学んで、卒業してから軽井沢のフランス料理店でコックとして働きました。ただ、そこの…

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