調理 | トーホウリゾート株式会社

思い出し笑いの原因は『笑顔』でした ホテルまほろばでは、和・洋・中のバイキングを約60種類提供しています。 また、会席料理も季節やご予算に合わせてご用意しております。 北海道という食材の宝庫で、その時その時の旬の食材を調理し、 お客様にご満足いただけるお料理を創り、 最も美味しい状態で提供することを目標に日々努めております。 お客様が「美味い！」と思わず言っている姿を想像しながら料理をつくることです。味が良くても、食材の切り方や盛り付けによってお客様が食べづらくなってしまっていることがあるので、色々な年齢のお客様がお食事しているところを想像し、 笑顔でお食事をされているかどうかをチェックしてい…

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