福井酒造の採用情報｜酒造り（製造、生産管理） – 福井酒造（四海王）
酒造り（製造、生産管理） 仕事内容の説明 “日本酒”や“ものづくり”への関心があれば、未経験者大歓迎！ 1912年から続く豊橋の酒蔵。全国新酒鑑評会、IWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）など数多くの由緒ある大会で金賞をいただいた実績のある老舗酒蔵での酒造りのお仕事です。 酒造りは「杜氏（とうじ）」と呼ばれる、酒造りの一切を取り仕切る、いわば最高責任者のもとで様々な工程に携わります。 洗米、蒸し上げ、製麹、仕込み、上層・火入れ・・・と、それぞれの工程１つずつがすべて酒の品質を左右する大切な作業です。もちろん最初は何も分からない状態からのスタートですので、作業の仕方はもちろん、その背景…
※ 応募・詳細は企業の公式採用ページで行えます。当サイトは中抜きをせず公式へ直接ご案内します。