早瀬 勇希 | 活躍する社員 | 採用情報 | ジェイアール東海フードサービス株式会社

活躍する社員 キャリア採用 自分に合う仕事と出会う。 多様な経験が集まり、 会社は発展する。 2013年入社 副料理長 早瀬 勇希 現在の担当業務を教えてください 私は2013年に入社し、いまは「とり五鐵」の副料理長として働いています。現在で6店舗目となり、店舗ごとにさまざまな経験をさせてもらいました。副料理長という立場ですので、キッチンの業務がメイン。ただ、料理をするだけではなく、レシピの開発からシフトの作成、商品の原価計算も行っています。考える仕事も多くありますが、とても楽しいですね。レシピ開発では、季節の野菜を取り入れた料理を用意したり、お客様からの声を参考にしたりと、仲間と一緒に新しい…

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